Kolagén je životne dôležitý štrukturálny proteín, ktorý tvorí spojivové tkanivá nášho tela, čo je asi tretina proteínu v našom tele. Ako starneme, naše telá produkujú menej kolagénu. Toto spomalenie vedie k vonkajším príznakom, ako je ochabnutie pokožky a vrásky, spolu s vnútornými príznakmi, ako je predĺžená doba hojenia poranení. Kolagén pochádzajúci zo zvierat je populárny už takmer desať rokov kvôli tomu, ako dobre obstojí v štúdiu všetkého, od zlepšenia osteoporózy po redukciu vrások.
Kolagén je k dispozícii vopred zmiešaný s kávou, ktorý vám pomôže začať deň s jeho vnútornou dávkou, ako denný krém proti vráskam na tvár alebo ako pilulky na prehltnutie. Podobne, ako sa teraz probiotiká objavujú na náhodných miestach, ako sú popcorn a pivo, akonáhle si všetci uvedomia, že ich musíme často konzumovať, dopyt spotrebiteľov po kolagéne neustále rastie a na druhej strane sa postupne využíva čoraz viac spôsobov. V posledných rokoch sa rastlinné vegánske kolagénové výrobky dostali na trh a sľubujú, že budú rovnako účinné ako živočíšny kolagén. Ale sú?
Skontrolujeme, čo je to rastlinný kolagén (upozornenie na spoiler: Okrem jednej revolučnej značky to nie je kolagén!), Ako dobre funguje v porovnaní so skutočným živočíšnym kolagénom a rozdiely vo výsledkoch medzi topickou aplikáciou a požitím.
Čo treba vedieť o živočíšnom kolagéne
So zvieracím kolagénom nie je v podstate nič zlé, pretože ako ľudia zbierame nespočetné výhody konzumácie živočíšnych bielkovín tak dlho, ako sme boli ľuďmi (a ešte predtým). Naše tendencie milujúce mäso však nepriniesli našej planéte žiadne výhody. Keďže metán od kráv prispieva k emisiám skleníkových plynov a chovu hovädzieho dobytka v dažďových pralesoch zodpovedných za 80% odlesňovania amazonských oblastí, mnohí vedci v oblasti klímy nás vyzvali, aby sme sa zamerali na konzumáciu väčšieho množstva rastlín a menej veľkých zvierat. A to ani nehovorí o nehumánnej povahe priemyselného chovu zvierat, ktorá mnohých ľudí viedla k tomu, aby sa vyhýbali živočíšnym potravinám v prospech možností rastlín.
Trh s vegánskym kolagénom existuje, pretože existuje trh s akoukoľvek rastlinnou alternatívou k živočíšnemu produktu. Či už sú to kožené topánky alebo hamburger, použitie väčšieho množstva rastlín a menej zvierat má potenciál pomôcť planéte a životom hospodárskych zvierat a oceánskych tvorov.
Z čoho sa vyrába väčšina kolagénov na báze rastlín?
Prudký nárast rastlinného kolagénu na spotrebiteľskom trhu vás môže na prvý pohľad presvedčiť, že je možné, aby sa kolagén v rastlinách prirodzene vyskytoval. Toto nie je ten prípad; kolagénový proteín obsahuje množstvo aminokyselín, ktorých presnú kombináciu nenájdete nikde v prírode. Je to to isté, ako keď začal trendovať kostný vývar a všade sa zrazu objavili recepty na „vegánsky kostný vývar“. Tieto bujóny neobsahujú želatínu (kolagénový proteín v kostnom bujóne, ktorý ho za studena tuhne a regeneruje kĺby, kosti a pokožku), ale skôr najrôznejšie vitamíny, aminokyseliny a minerály podobné niektorým z tých, ktoré sa prirodzene nachádzajú. v tekutine, ktorá zostala po vyvarení zvieracích kostí. Predpokladom pre vegánsky kostný vývar bol, že jeho prísady podporujú produkciu výživných látok nachádzajúcich sa v kostnom vývare, ak ho priamo neobsahujú.
Rovnako ako vegánsky vývar z kostí nemôže urýchliť čas zotavenia po zranení, ako to môže kolagén v skutočnom vývare z kostí, aj na vegánske kolagénové výrobky by sa malo hľadieť ako na promótory alebo pomocné látky, a nie ako na skutočné veci. Rastlinné promótory kolagénu sa obvykle skladajú predovšetkým z vitamínu C. Je to preto, lebo vitamín C je antioxidant, ktorý ľudské telá využívajú na tvorbu kolagénu. Je to nevyhnutný kofaktor pre dva z enzýmov potrebných na syntézu kolagénu. Tieto stavebné produkty kolagénu, ako napríklad Monat Collagen Key, pomáhajú s produkciou kolagénu prostredníctvom vitamínu C, oxidu kremičitého a mnohých aminokyselín. Mnoho značiek kolagénových builderov je založených na rozpustných látkach z ryžových otrúb, ktoré môžu zabrániť vstrebávaniu ďalších zložiek. Jeden vegánsky produkt na podporu kolagénu, Glow Getter Collagen Blend, sa namiesto toho spolieha na adaptogény a antioxidanty, ako je napríklad prášok z hrachového motýľa, takže tu nie sú obsiahnuté ryžové otruby.
Fungujú produkty kolagénu na báze rastlín?
Niet pochýb o tom, že vegánske promótory kolagénu sú do istej miery účinné. Pretože je vitamín C hlavnou zložkou týchto produktov, je bezpečné spoliehať sa na výsledky štúdie týkajúce sa produkcie kolagénu. Hlavné posolstvo z toho je pozitívne, aj keď nie dôrazné: „Celkovo tieto štúdie poskytujú dôkazy o tom, že vitamín C môže byť účinný pri podpore syntézy kolagénu in vivo, aj keď sú potrebné ďalšie klinické štúdie na posilnenie dôsledkov pooperačného doplňovania vitamínu C.”
Zložitá časť spoliehania sa na doplnok užívaný vnútorne, ktorý pomáha podporovať produkciu čohokoľvek v našom tele, je, že môže byť iba taká účinná, ako to naše telá umožňujú. To znamená, že napríklad u tých, ktorí majú zlé trávenie, sa účinky znížia, pretože ich telá pravdepodobne nebudú asimilovať zložky tak dobre. A u starších ľudí, ktorých telá tvoria menej kolagénu, pridanie väčšieho množstva toho, čo je potrebné na vytvorenie niečoho, nemusí nutne posilniť schopnosť niekoho robiť. Závisí to tiež od toho, s čím sú spojené dôležité výživné látky, napríklad od potenciálnej absorpcie, ktorá spočíva v umiestnení vitamínu C do základu ryžových otrúb.
Čo je vegánsky kolagén?
Na rozdiel od rastlinných promotorov kolagénu vďaka vede teraz máme „skutočný“ vegánsky kolagén. Je to aktuálna prísada a je k dispozícii v starostlivosti o pleť. Predtým, ako sa ponoríme, je dôležité si uvedomiť, že väčšina aktuálnych produktov, ako sú krémy a séra, propaguje vegánsky kolagén v skutočnosti reklamu na použité prísady podporujúce rastlinný kolagén, nie na skutočný kolagén.
Spoločnosť Algenist vyvinutá v laboratóriu pomocou rastlinných a rastlinných derivátov vyvinula vegánsku verziu kolagénu, ktorý obsahuje všetky aminokyseliny prítomné v živočíšnom kolagéne. O ich procese vytvárania tohto produktu hovorí Tammy Yaiser, viceprezident pre vývoj produktov Algenist, „Konkrétne vybrané rastliny sú udržateľné plodiny, ktoré poskytujú prístupnú cestu k replikácii aminokyselín nachádzajúcich sa v kolagéne. Tieto rastliny neobsahujú kolagén, ale vzájomným viazaním ich proteínových vlákien vzniká prírodný a rastlinný vegánsky kolagén, ktorý poskytuje funkčný ekvivalent podobne ako kolagén pochádzajúci zo zvierat a s viditeľnými výhodami živočíšneho kolagénu proti starnutiu, ktorý pomáha podporovať mladistvú pevnosť, pružnosť a pružnosť pokožky. “
Ako fungujú vegánske produkty Algenist v porovnaní so živočíšnym kolagénom? Fakt úžasne. V 28-dennej klinickej štúdii Algenist’s Genius Liquid Collagen s účinnou látkou Active Vegan Collagen priniesol 160% zvýšenie elasticity pokožky iba v oblasti krku. 100% účastníkov štúdie „tiež preukázalo namerané zvýšenie pevnosti pokožky v oblasti líc“. Značka sa môže pochváliť viditeľnými výsledkami už za desať dní.
Aktuálne versus požité
Aktuálny vegánsky kolagén, ako napríklad produkt Algenist, ktorý je súčasťou ich rady starostlivosti o pleť, je odteraz k dispozícii iba lokálne. Ak sa pozeráte na doplnok výživy „vegánsky kolagén“, bude to zvyčajne pozostávať z uvedených zložiek, ktoré vášmu telu pomáhajú vytvárať kolagén.
Moje skúsenosti s možnosťami
Ako niekomu, kto pravidelne píše o témach ako je táto, dostávam pravidelné ponuky od spoločností, ktoré ma žiadajú, aby som vyskúšal ich produkty. V priebehu rokov som používal nespočetné množstvo kolagénu a tovaru podporujúceho kolagén, živočíšneho aj vegánskeho, lokálneho aj požitého. Osobne som použil všetko, na čo sa odkazuje v tomto článku, okrem tvorcu kolagénu Glow Getter, ktorý som pri ponuke odmietol, pretože Nenašiel som účinné látky podporujúce kolagén. Takže, to je jedna odpoveď pre vás: Kolagénové buildery obsahujú skvelé prísady, ale nikdy som nezaznamenal žiadne zlepšenie na mojej pokožke, vlasoch, nechtoch alebo kĺboch, keď som ich užíval. Myslím si, že sa vám oplatí, ak v nich aj tak potrebujete výživné látky, ale je pravdepodobné, že už teraz prijímate dostatok vitamínu C vo svojej strave. Iba asi jeden z 20 ľudí v rozvinutých krajinách má nedostatok a vzhľadom na to, ako prevláda C v čerstvom ovocí a zelenine, je to zvyčajne rýchlo odstrániteľný problém.
Pokiaľ ide o živočíšny kolagén, zažil som rýchlejšie zotavenie z porezania a popálenia v kuchyni, keď som bol v období pravidelnej konzumácie kostného bujónu bohatého na kolagén. Pokiaľ ide o živočíšne kolagénové krémy a séra, vždy som vypukol skôr, ako budú mať dostatok času na prácu, takže nemôžem hovoriť o ich účinnosti. Keď som sa dozvedel, že píšem tento príbeh, Algenist mi poslal výrobky z ich rady, aby som ich vyskúšal. Nie som si istý, ako spomenúť ich výsledky, bez toho, aby to znelo, akoby mi platili (neplatia). To znamená, Algenist ma vyhodil z vzduchu viac ako ktorákoľvek iná línia starostlivosti o pleť. Moje prirodzene malé pery sú bacuľatejšie, moja pokožka je hladšia, mám mladistvú žiaru, ktorú som si ani neuvedomila, že som sa stratila (tu sa na teba pozerám, 2020 v karanténe!), A sfarbenie mojej tváre nebolo nikdy také rovnomerné. Neoblomil som sa ani v jednom z ich produktov, ktoré som nanášal dvakrát denne. Som neuveriteľne náchylný na akné a je to prvýkrát v dospelosti, keď som používal hydratačný krém viac ako niekoľko dní bez vypuknutia choroby; Spravidla kvôli tomu žiaden nepoužívam.
Konečný verdikt
Rastlinný kolagén je rovnako účinný ako živočíšny kolagén, ak používate iba kolagén, nielen kolagénový builder. Už teraz, stráviteľný rastlinný kolagén nie je skutočný kolagén, ale súhrn vegánskych ingrediencií určených na zvýšenie produkcie vlastného kolagénu vo vašom tele. Vďaka genetickému inžinierstvu teraz máme skutočný vegánsky kolagén na starostlivosť o pleť a ukázal sa ako vysoko efektívny. Dúfajme, že čoskoro dôjde k požitiu verzie vegánskeho kolagénu; ak raz budú, budú to rovnaké podmienky pre všetkých a živočíšny kolagén už nebude mať navrch v požitiach.
Dá vám konzumácia (a pitie) kolagénu v skutočnosti lepšiu pokožku?
