Ovocie sa považovalo za najvyššiu stravu. Vďaka ultra vysokému obsahu vody a relatívne nízkemu obsahu kalórií (aspoň v porovnaní s mastným cheeseburgerom) sa ovocie historicky oslavuje ako jedna z najpriaznivejších skupín potravín. Ovocie, aj keď tento rok ako kokosový olej, narazilo na trochu drsnú škvrnu, ktorá sa pripojila k potravinám bohatým na živiny, aby náhle upadla od milosti. (RIP, kel, brokolica a kombucha.)
V čom je teda problém? Všetko to súvisí s cukrom. Aj keď má ovocie vysoký obsah prírodných cukrov, čoraz viac odborníkov tvrdí, že cukor je cukor, a bez ohľadu na jeho zdroj (rafinovaný vs. nerafinovaný) môže mať rovnaký oslabujúci účinok na hladinu cukru v krvi a veľkosť nohavíc. Ovocie má samozrejme tiež vysoký obsah antioxidantov, vitamínov a minerálov, ktoré naše telá milujú, a úprimne povedané, je to vynikajúce - naše smoothies by bez neho nebolo to isté.
Neplánujeme teda vylúčenie skupiny potravín, ale vhodnou predstavou o veľkosti porcie je v prípade stravovania vždy jedlo na zamyslenie. Ako uvádza PopSugar, niektoré druhy ovocia majú oveľa vyšší obsah kalórií (a cukru) ako iné. Ste zvedaví, ako vyzerá 100 kalórií ovocia? Čítajte ďalej.
100 kalórií ovocia
- 2 extra malé jablká
- 6 celých, čerstvých marhúľ
- 1 stredne veľký banán
- 1 1/2 šálky černíc
- 1 1/4 šálky čučoriedok
- 2 šálky melónu, nasekané
- 20 čerešní
- 3 celé, čerstvé klementínky
- 2 1/4 šálky čerstvých, surových brusníc
- 1 1/2 datlí Medjool
- 30 hrozna (červené alebo zelené)
- 1 1/4 grapefruitu
- 1 3/4 šálky medovky, nasekanej
- 2 celé, čerstvé kivi
- 1 šálka manga, nakrájané na plátky
- 1 1/2 stredných nektáriniek
- 2 malé pomaranče
- 2 šálky papáje, nasekané
- 2 1/2 stredne veľkých broskýň
- 1 stredná hruška
- 3 celé, čerstvé slivky
- 2 1/2 stredné zátky
- 1 1/4 šálky ananásu, nasekané
- 1/2 jedného granátového jablka
- 1 1/2 šálky malín
- 25 stredných jahôd
- 2 stredné mandarínky
- 2 šálky melónu, nasekané
Aby sme získali nejaké odborné informácie v tejto veci, oslovili sme výživovú poradkyňu a odborníčku na wellness Isabel Smithovú, ktorá zvážila presnosť zoznamu a podelila sa o svoj recept na ovocie. A nie je prekvapením, že riešenie prichádza s mierou.
Smith nám povedal, že ak sa snažíte strážiť svoju váhu, nie je potrebné ovocie úplne vyháňať. Aby však bol počet cukru a sacharidov v rozumných medziach, odporúča svojim klientom dodržiavať dve porcie čerstvého ovocia denne. (Alebo dve až tri, ak si vyberáte bobule, ktoré majú prirodzene menej cukru ako napríklad banány alebo datle.) Podľa Smitha by vhodná porcia mala spadnúť okolo pol šálky voľného ovocia, ako sú bobule a melón, alebo 1 kus, ak je to skutočný kúsok ovocia ako jablko, pomaranč atď.
„Príliš veľa všetkého nie je dobré a ak niekto konzumuje okrem ovocia aj značné množstvo sacharidových jedál, môže sa to začať zvyšovať.“
Zatiaľ čo vyššie uvedený zoznam poskytuje určitý pohľad na kalórie, konkrétny počet živín nie je všetko, pokiaľ ide o najlepší pocit.
