Pamätáte si, keď açai prvýkrát vstúpil na wellness scénu? Nemohli ste vstúpiť do obchodu s potravinami alebo džúsu bez toho, aby ste videli všade nalepené okrúhle fialové bobule - a dnes misy açai stále zaplavujú naše kanály Instagramu. Rovnako ako kurkuma, kel a quinoa, aj açai je trendový prírodný produkt, o ktorom majú všetci kuchyňu všetci dobre informovaní (a ak sa vyjadrujeme otvorene). Ale pri zachovaní trendového žargónu to budú staré správy.
Nedávno sme zachytili vietor výrazne antioxidačnejšie zabalenej bobule zvanej maqui. Je obohatený o antokyány, silnú protizápalovú výživu, ktorá pomáha predchádzať krvným zrazeninám a dokonca aj rakovine hrubého čreva a kože. Aj keď si môžete kúpiť maqui prášok, džús a lyofilizované bobule v štáte, budete potrebovať výlučný prístup do polí južného Čile, aby ste dostali do rúk čerstvé maqui. Kultivuje ich na komerčné použitie kmeň nazývaný Indiáni Mapuche - alebo „divokí bojovníci“, ktorí sú pôvodnými obyvateľmi Čile - a sú základom ich kultúry už tisíce rokov. Ich spôsob spotreby? Fermentovaný čaj maqui, ktorý im údajne pomohol byť silnejší a mať väčšiu výdrž ako jediný kmeň, ktorý Španieli nedokázali dobyť.
Topicky je bobule maqui powerhouse, ktorá využíva svoje bezprecedentné hladiny antioxidantov na boj proti fotostarnutiu a strate kolagénu. Annie Tevelin si toho všimla a rozhodla sa ich využiť vo svojej rade starostlivosti o pleť SkinOwl - vôbec prvej značke, ktorá tak urobila. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tomto dome bobúľ SoHo, klepli sme na Tevelin. Pokračujte v rolovaní a dozviete sa viac!
„Bobule maqui získané zo spoločnosti SkinOwl pestuje indický kmeň Mapuche v Patagónii,“ hovorí. "Kvôli celistvosti a vzácnosti tohto ovocia sa zvýšil dopyt po tomto výživnom a liečivom bobule. V období zberu sa ukazuje, že celá komunita Mapuche zbiera fialové bobule. Zatiaľ čo bobule maqui sa dajú nájsť v iných krajinách, Patagónia pôdny systém a kultivačné postupy kmeňa Mapuche z nich robia bezkonkurenčnú vynikajúcu prísadu. Vo výsledku som sa nemohol dočkať, až budem môcť zdieľať toto super ovocie s našimi klientmi. “
V piatok 23. júna je uvedená plná verzia produktu HeroOne SkinOwl, Beauty Whip (verziu skúšobnej veľkosti si môžete kúpiť v troch sadách, spolu s Turmeric Beauty Bar a Mangosteen Beauty Drops, ak sa do tej doby neviete dočkať, čo je úplne pochopiteľné zdôvodnenie). Tevelin to popisuje ako masku, základný náter a balzam na tvár vyrobený z - uhádli ste to - maqui. "Hodnota ORAC (poznámka: celková antioxidačná kapacita) samotného bobule maqui je až 30-krát vyššia ako priemerná bobule açai. Z tohto dôvodu a z dôvodu, že ho nikto nikdy nepoužil v starostlivosti o pleť, som skočil na príležitosť, “hovorí nám.
V piatok 23. júna je uvedená plná verzia produktu HeroOne SkinOwl, Beauty Whip (verziu skúšobnej veľkosti si môžete kúpiť v troch sadách, spolu s Turmeric Beauty Bar a Mangosteen Beauty Drops, ak sa do tej doby neviete dočkať, čo je úplne pochopiteľné zdôvodnenie). Tevelin to popisuje ako masku, základný náter a balzam na tvár vyrobený z - uhádli ste to - maqui. "Hodnota ORAC (poznámka: celková antioxidačná kapacita) samotného bobule maqui je až 30-krát vyššia ako priemerná bobule açai. Z tohto dôvodu a z dôvodu, že ho nikto nikdy nepoužil v starostlivosti o pleť, som skočil na príležitosť, “hovorí nám.
Ak je vaša pokožka náchylná na akné, budete chcieť uchmatnúť štetín Beauty Whip: štúdie ukazujú, že maqui má antibakteriálne vlastnosti - smrtiace delostrelectvo proti baktériám P. Acnes.
Nezabudnite však na vnútornú zdatnosť maquiho - konzumácia bobúľ zvyšuje metabolizmus, znižuje hladinu glukózy v krvi, zmierňuje príznaky protizápalových porúch a rovnako ako v prípade Mapuche zvyšuje okrem iných výhod aj výdrž.
Takže dlho, açai - v meste je nové bobule.
