Keď som sa prvýkrát stal registrovaným dietetikom, nikdy som si nepredstavoval, že moja kariéra dopadne tak, ako to dopadlo. V tom čase som bol tak hrdý na svoju súkromnú prax B Nutritious, kde mojou špecializáciou bolo čisté chudnutie. Mliečne výrobky bez tuku, veľa kardia a veľké množstvo obmedzení boli v podstate základom môjho programu. Bol som v práci dobrý a zabezpečil som, aby sa moji klienti necítili deprivovaní, ale pri spätnom pohľade bola moja práca oveľa viac o obmedzení, ako by som si vtedy pripúšťal. Moje nedostatočné prijatie potom nemá nič spoločné s popretím a viac s depriváciou, ktorá je hlavnou súčasťou stravovania a tým, ako som bol trénovaný. Úprimne to bolo, ako som žil svoj život a ako by som schudol, keby som vtedy musel.
O pár rokov mojej súkromnej praxe som začal čítať oveľa viac o cukre a o tom, ako to bol skutočne najväčší vinník, čo sa týka hmotnosti a zdravotných problémov. S výskumom sa moja prax pomaly zamerala na to, aby som sa viac zameral na zdravé tuky, prirodzene potraviny s nízkym obsahom cukru a výhody HIIT tréningu (vysoko intenzívny intervalový tréning). Tento prechod mi otvoril oči a moja práca ma viac napĺňala, ale na konci dňa som stále toľko ľudí v mojej kancelárii alebo prostredníctvom svojich kníh hovoril, čo nejesť. A rovnako ako v minulých rokoch som mal v rukávoch niekoľko skutočne dobrých tipov a trikov; vynaloženie vôle pri popieraní jedla bolo stále takým silným prvkom úspechu mojich klientov, mojich čitateľov i mňa samej.
Asi pred šiestimi rokmi, presne v čase, keď som mala druhú dcéru, som začala znova uvažovať inak. Ako niekto, kto podniká v odbore chudnutia, je moje telo často súčasťou mojej vizitky - a snaží sa znova schudnúť, zatiaľ čo zvládnutie veľkého tréningu a starostlivosť o staršiu dcéru sa pridalo na strese. Spustil a zastavil som svoje vlastné programy, služby donášky jedla a ešte oveľa viac, čo ma stálo čas a peniaze, ktoré sa mi už nikdy nevrátia. Moja deprivácia nefungovala a bol som v cykle chudnutia a opätovného priberania.
Potrebovala som byť k sebe jemnejšia a pripísať si uznanie za všetko, čo som dokázala, a čo robím každý deň. Návrat k hmotnosti pred narodením dieťaťa sa nemusí uskutočniť tak rýchlo, ako som chcel, ale musel som prehodnotiť, čo robím, ak som sa chcel každý deň cítiť dobre. To, ako som sa začal rozprávať sám so sebou a pristupovať k jedlu, sa cítil dobre, napriek tomu som bol tým najväčším priestupkom, keď som hovoril k sebe neláskavo. Áno, chcela som schudnúť dieťa, ale možno som bola dôležitejšia ako číslo na váhe. Možno boli veci, ktoré sa cítili lepšie ako obmedzovanie - veci, ako napríklad skok do výšky v telocvični alebo dokonca dobrý spánok.
Táto zmena pohľadu opäť ovplyvnila moju prax a zasadnutia v kancelárii mi pripadali skôr ako prehliadka denníkov a vážení o jedle a viac o zdravej diskusii o výbere jedál, image tela a oveľa viac. Bol som nadšený, že moji spolupracovníci boli na ceste tým, že sa pohli týmto smerom, a ešte viac som nadšený, keď som videl, že úspešnosť našich klientov zostáva rovnako vysoká ako predtým.
Niekoľko rokov po tejto poslednej zmene v kancelárii som sa začal učiť viac a študovať zdravotné prínosy konope, konkrétne CBD, ako spôsob, ako sa pokúsiť pomôcť môjmu manželovi s jeho vyčerpávajúcim autoimunitným ochorením. Konope ma zaujal natoľko, že som sa prihlásil na program a stal sa z neho holistický praktik. Prinášanie CBD do mojej praxe bolo ďalším otváračom očí. Zrazu som mal na dosah ruky ďalšie riešenie pre mojich klientov, ktorí bojovali so spánkom, úzkosťou a emocionálnym stravovaním. Úspech v mojej praxi ma natoľko inšpiroval, že som si vytvoril vlastnú spoločnosť Daily Habit, takže som mohol mať produkt CBD, o ktorom som vedel, že je bezpečný, efektívny a spĺňal moje prísne kritériá, ktoré môžem odporučiť svojim klientom, rodine a priateľom .
Po takmer 15 rokoch, keď som ľuďom hovoril, čo majú jesť, čomu sa majú vyhnúť, a používať stupnicu ako súčasť merítka ich (a môjho vlastného) úspechu, bolo mať moju novú spoločnosť ako závan čerstvého vzduchu. Namiesto diárov o jedle, trikov, vážení a ďalších vecí som namiesto toho mohol ponúknuť niečo celostné a liečivé. Bol to neuveriteľný dar byť schopný zdieľať svoju vášeň s CBD, ktorá pomáha ľuďom celkovo sa cítiť lepšie, namiesto toho, aby analyzovali ich váhu, obmedzenia a počty na váhe.
Myslím, že najdôležitejšie je jesť jedlo, vďaka ktorému sa budete cítiť dobre.
Moja vlastná profesionálna a osobná cesta od prísneho chudnutia cez stravovanie pre zdravie po priemysel kanabisu a CBD bolo tým najlepším vzdelaním, aké som si mohla želať, a nič, čo by ma bolo možné naučiť v niektorom z mojich školských dochádzok. Čo sa týka mojej osobnej stravy a mojej novej filozofie stravovania v tejto chvíli? Určite sa to tiež vyvinulo. Moja perspektíva sa už zmenila, ale prežívanie roku 2020 mi ešte viac objasnilo, že život je príliš krátky na to, aby som vždy hovoril nie veciam. Myslím si, že najdôležitejšie je jesť jedlo, vďaka ktorému sa budete cítiť dobre, a z nejakého dôvodu to počas náročného roku, ktorý bol rokom 2020, pre mnohých klientov spoločnosti B Nutritious a mňa samých, robili najlepšie škroby (ahoj, kvások!) ; tak som našiel spôsob, ako zahrnúť viac škrobov pre seba aj pre klientov našej praxe. Ja som posledných osem mesiacov skoro každé ráno na raňajky jedol krajec domáceho kvásku alebo Dave’s Killer Bread a niekedy som stále prekvapený, že môj svet sa kvôli tomu nehrozil - ale nie je to tak. Cítim sa z toho dobre a najchladnejšie na tom bolo, že akonáhle tie zakázané jedlá neboli také zakázané, mali nado mnou oveľa menšiu moc ako kedysi. Vždy som hovoril, že ak dáte jedlo na podstavec, zmení sa váš pohľad na neho. Stále to platí, ale teraz len trochu lepšie sledujem svoje vlastné rady.
Som vďačný za to, že som mal počas svojej kariéry otvorenú myseľ, pretože ma to viedlo nielen k tomu, že som vo svojej práci bol úspešnejší, ale aj tým, že som svojim dvom dcéram oznámil, že nie som súčasťou odvetvia stravovacích návykov, ktoré spôsobuje vinu. ľudia majú zo seba zlý pocit. Mať odporúčať niečo také jednoduché ako Daily Habit, aby sa ľudia cítili lepšie, je úprimne ako dať si môj koláč a zjesť ho tiež. Ktorý, áno, rád zjem koláč!
Otvorený list môjmu telu: Milujem ťa, ale niekedy ťa stále nenávidím
