Ak tekvicové semiačka vzkriesia útulnú nostalgiu minulosti tekvicových rezieb v hodnote celého života, sme tu s vami. V skutočnosti, ak o tom premýšľame dostatočne dlho, môžeme takmer cítiť, ako nám studené úhybné semená kĺžu cez ruky, keď sme naberali osudové vnútro našej cenenej tekvice. Vtedy bolo cieľom ich čo najrýchlejšie vyhodiť. Napokon, boli tu šablóny, strašidelné úškrny a ostro tvarované zuby typu jack-o-lantern. V dnešnej dobe však vieme, koľko úžasných zdravotných výhod môžu tekvicové semiačka mať, a veľmi ich začleňujeme do našej stravy (a áno, dokonca aj do našej rutiny starostlivosti o pleť) akýmkoľvek možným spôsobom.
Vieme, že orechy a semená sú vynikajúce na začlenenie esenciálnych mastných kyselín, minerálov a vitamínov do našej stravy, ale chvíľu sa zdalo, že slávu si získali chia semienka, ľanové semienko, mandle a vlašské orechy. Ako sa však ukazuje, tekvicové semiačka sú radarovou superpotravinou, ktorá predstavuje skutočný punc, pokiaľ ide o výživu. Navyše sú úplne vynikajúce. Zvedaví sme na semená a na všetok ich potenciál zvyšujúci žiarivosť, požiadali sme Sammi Haberu, špičkového odborníka na výživu spoločnosti NYC Nutrition Works, o nárazový kurz všetkých tekvicových semien.
Fakty:
Tekvicové semiačka môžu byť len stelesnením odvekej frázy: Dobré veci prichádzajú v malých baleniach. „Tekvicové semiačka sú malé, ale sú nabité džemom a výživou,“ hovorí nám Haber. V skutočnosti vysvetľuje, že iba jednodňová porcia tekvicových semien (myslíte si niekoľko malých lyžičiek) je plná bielkovín, zdravých tukov a ton mikroživín, ktoré naše telo miluje - čo z nich robí jednu z najviac výživných látok. visí v uličkách obchodu s potravinami. Tu pôsobivé štatistiky:
163 kalórií 4 gramy sacharidov 8 gramov bielkovín 13 gramov tuku 2 gramy vlákniny
Hlavné body:
Zdravé tuky: Bohatý na omega-3 aj omega-6 mastné kyseliny (plus bezplatná dávka antioxidantov a vlákniny), Haber poukazuje na to, že tieto zdravé nenasýtené tuky pomáhajú znižovať zápal a chrániť srdce. Tieto esenciálne mastné kyseliny sú bohaté na ALA (alfa-linolénové kyseliny), ktoré musíme získavať zo zdrojov zdravej výživy, pretože naše telo si ich nedokáže samo vyrobiť. A samozrejme, zdravé tuky robia pre naše vlasy a pokožku zázračné veci.
Horčík:Podľa Haberu sú tekvicové semená jedným z najlepších prírodných zdrojov horčíka - životne dôležitého minerálu (ktorý mnohí z nás majú nedostatok), ktorý môže pomôcť znížiť krvný tlak, stabilizovať hladinu cukru v krvi, uvoľniť svaly, zmierniť stres a dokonca pomôcť tráveniu. Horčík je obzvlášť dôležitý pre ženy, pretože môže mať výrazný vplyv na naše hormóny a menštruáciu.
Zinok: „Tekvicové semiačka majú veľa zinku, ktorý pomáha udržiavať pružnosť pokožky a podporuje zdravé vlasy,“ hovorí nám Haber. Je tiež vynikajúci pre imunitné zdravie a rovnako ako horčík je to radarový kľúč pre zdravie hormónov. V skutočnosti, ak máte nedostatok minerálov, môžu sa u vás vyskytnúť príznaky ako únava, vypadávanie vlasov, neplodnosť, mozgová hmla, problémy s trávením a ďalšie. Vyskúšajte občerstvenie na štvrtine šálky tekvicových semien bez škrupiny, ktoré sa môžu pochváliť veľkou dávkou zinku s 20% vašej dennej hodnoty.
Fytosteroly: V neposlednom rade nám Haber hovorí, že tekvicové semiačka majú niektoré vážne zdravotné výhody vďaka vysokému obsahu fytosterolov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a následne zvyšujú zdravie srdca. Štrukturálne sú fytosteroly (mimochodom, pochádzajú z rastlín) veľmi podobné cholesterolu a čoraz viac výskumov naznačuje, že ich začlenenie do našej stravy môže zlepšiť metabolizmus cholesterolu.
Ako využiť výhody:
Aj keď je úplne prijateľné zásobiť sa tekvicovými semienkami, ktoré sú vopred zabalené alebo sa nachádzajú v oddelení veľkoobchodu s potravinami (opäť vyskúšajte nesolené, vylúpané odrody), Haber nám hovorí, že ich pred inováciou môžete ľahko kúpiť surové. doma, aby vylepšili svoj jesenný chuťový profil:
„Na vrchole pokvapkáme trochu olivového oleja a pečieme ich na 350 ° F asi 15 minút, alebo kým nezačnú byť zlatohnedé. Môžete pridať akékoľvek korenie, na ktoré máte náladu, škoricu na sladký príjem alebo len tak málo morskej soli na jednoduché slané doplnenie jedla. ““
Môžete si ich vydať na sólo ako zdravé občerstvenie, alebo ako Haber a hodiť ich na šaláty, polievky alebo dokonca na praženú zeleninu. Tiež ich milujeme zmiešané do našich obľúbených smoothies alebo ako zasnená topánka z ovsených vločiek alebo avokáda.
Výrobky:
Vychutnajte si Beauty Pumpkin Renew sérum rozjasňujúci kozmetický olej 64 dolárov
Nielen, že táto fľaša veľkosti pollitra vyzerá pekne na vašom nočnom stolíku, tekvicový olej je jednou z hlavných ingrediencií. Tento 100% organický olej na tvár, ktorý je inteligentne spárovaný s olejmi typu šípkový, lúčny a slnečnicový (okrem výťažkov z levandule, mrkvy a feniklu), ktorý vylepšuje pokožku. Je adeptom na boj proti jemným vráskam a liatiu pokožky návalmi hydratácie, ktorá sa prepožičiava kyprej a žiarivej pleti.
Maya Chia Revitalizačný skrášľujúci superkritický telový olej 48 dolárov
Luxusné spojenie olejov (tekvica sa radí medzi hrozno, chia, brusnice, granátové jablko, baobab, jojoba, marula a brutnák lekársky), tento telový olej nemôže byť príjemnejším doplnkom vašej každodennej sprchovacej rutiny. Aplikujte ho okamžite na polovlhkú pokožku po umytí a vychutnajte si jemné, šťastné tóny neroli a pomarančového extraktu. A samozrejme, pretože obsahuje tekvicový olej (myslite na mastné kyseliny, vitamíny a antioxidanty), vaša pokožka bude mať všetky výhody, ktoré jej prinesú svetlo.
Osmia Organics Balance pleťové sérum 50 dolárov
Oleje sa niekedy môžu cítiť ťažké a klaustrofobické, nie však s týmto elixírom naplneným tekvicovými semienkami od spoločnosti Osmia Organics. Pomáha odvrátiť prebytočný kožný maz (povedzte ahoj menšiemu množstvu vyrážok) a udržiava a zvyšuje prirodzený lesk a hladkosť pokožky. Navyše, vďaka ľahkej, zemitej vôni (vyčítajte to kukui, čiernemu semienku a čiernemu kmínovému oleju), budete mať pocit, akoby ste si každý doma vmasírovali do tváre svoju tvár. tvoja pleť.
