10 najzdravších druhov zeleniny, ktoré môžete jesť

Obsah

Listová zeleň
Cuketa
Uhorka
Križovatá zelenina
Pór
Cibuľa
Špargľa
Zemiaky
Zeler
Reďkovky

Vyberáme mozgy modeliek deň čo deň. Neustále sa púšťame do ich lekárnických skriniek a kuchynských skriniek a snažíme sa odhaliť ich nepolapiteľné modelové tajomstvá. Počujeme veľa o čistom stravovaní a vyhýbaní sa cukru. Málokedy však začujeme tipy na stravu od modelky, ktorá má tiež odbor na výživu.

To je presne to, čo sme našli v Alicii Rountree. Maurícijská modelka (ktorá má ostrovné vlasy a bronzovú žiaru, aby to dokázala) je tiež certifikovanou výživovou poradkyňou a reštaurátorkou (hovorte o uplatnení svojich vedomostí v praxi, však?), A dnes s nami zdieľa svoje tajomstvá.

Zelenina je jednou z najzdravších skupín potravín, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička. Ako sa však zelenina hromadí proti sebe a ktoré je najlepšie investovať do prípravy času? Ak je čisté stravovanie a maximalizácia príjmu živín cieľom osobného zdravia, znalosť toho, ktorá zelenina sa má nachádzať na vašom zozname potravín, môže pri dosahovaní vašich cieľov v oblasti fitnes pomôcť. Jednou z najlepších výhod konzumácie veľkého množstva zeleniny je, že môžete jesť veľké množstvo a zostať dlho nasýtený. Pridajte túto zdravú zeleninu do svojho jedálnička, aby ste jedli čisto a vyhnali nadúvanie.

Listová zeleň

Listová zelenina má všeobecne veľmi vysoký obsah vitamínov A a C, čo je vynikajúce pomocník pri znižovaní hormonálneho stresu, vďaka ktorému sa budete môcť držať tvrdohlavej hmotnosti v oblasti brucha a tiež hmotnosti vody. Listová zelenina, ako je špenát a kel, je nízkokalorická a plná vlákniny.

Cuketa

Ak hľadáte výživový doplnok vo svojej strave, cuketa je jednou z najzdravších druhov zeleniny. Je veľmi nízkokalorický, ale po jedle vám dá pocit, že ste plní a spokojní.

Trik, ktorý používam s touto zeleninou, je varenie kože cukety a vypitie vody z nej ako prvá vec ráno. Skutočne prečisťuje organizmus a udržuje vás dobre hydratovanú vďaka výživovým doplnkom.

Uhorka

Uhorka je bohatá na živiny a pomáha pri zadržiavaní vody a nadúvaní v tele. Skladá sa z 95% vody a udržuje vás dlhšie sýty. Skúste si pripraviť smoothie z uhoriek, žeruchy, mäty a jablka na osviežujúci nápoj naplnený vitamínmi.

Križovatá zelenina

Křupavá zelenina známa pre svoje fytonutrienty bojujúce proti rakovine má reputáciu jednej z najzdravších druhov zeleniny, ktorú môžeme bežne konzumovať. Zmierňujú zápal a vyrovnávajú hladinu cukru v krvi. Brokolica je skvelým zdrojom vlákniny a vápniku, zatiaľ čo karfiol obsahuje veľké množstvo vitamínu C a ružičkový kel je skvelým zdrojom kyseliny listovej a vitamínov A a C, ktoré napomáhajú hladkému priebehu metabolizmu.

Pór

Pór svojím vysokým obsahom vlákniny pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Pór má tiež vysoký obsah draslíka a vitamínu C a podporuje náš kardiovaskulárny systém ochranou našich obložení krvných ciev vďaka vysokému množstvu jedinečného antioxidantu nazývaného kaempferol.

Cibuľa

Podľa Lauren O'Connor, registrovanej dietologičky Nutri Savvy Health, je cibuľa jednou z najzdravších druhov zeleniny, ktorú môžete jesť vďaka svojmu bohatému obsahu prebiotickej vlákniny, ktorú potrebujeme pre zdravé a šťastné črevo!

Špargľa

Opäť platí, že ak hľadáte doplnenie stravy o prebiotiká okrem nejakej extra zelene (ahoj, chlorofyl podporujúci zdravie), O'Connor navrhuje zvoliť si špargľu. „Špargľa je jednou z najzdravších druhov zeleniny a pri prepečení al dente si zachová väčšinu svojho prebiotického obsahu. Môžete si ju však vychutnať čerstvú, chrumkavú a surovú s bylinkovým dipom z gréckeho jogurtu,“ hovorí. Vďaka základným prebiotikám a probiotikám tak získate kopu zdravých a črevných prínosov o dva.

Zemiaky

Holistická odborníčka na výživu Meryl Pritchardová nám hovorí, že zemiaky sú jednou z jej týždenných stálic v potravinách, a to čiastočne vďaka ich saturačnému pomeru rezistentného škrobu. Zemiaky sú skvelým zdrojom komplexných uhľohydrátov, ktoré vám dodajú energiu a budú vás zasýtené bez toho, aby sme sa neskôr dostali z rafinovaných uhľohydrátov.

Zeler

Pretože je zložený z 95% vody a veľa vlákniny, je zeler osviežujúcou (a veľmi hydratačnou) alternatívou k suchšiemu a kaloricky výdatnému občerstveniu. Navrhujeme pridať nejaké arašidové maslo, aby ste zvýšili obsah bielkovín a tukov tejto zdravej zeleniny, čo vám pomôže zostať dlhšie sýty.

Reďkovky

Podľa vedcov z Harvardu vám konzumácia určitej zeleniny (napríklad reďkovky) pomôže schudnúť rýchlejšie ako ostatným. Navyše sa tiež považujú za zásadotvorné potraviny, ktoré vášmu telu pomáhajú udržiavať zdravé hodnoty pH. A samozrejme sú skvelým zdrojom vitamínov, najmä vitamínu C!