Zatiaľ čo zápal je nevyhnutnou funkciou za okolností, ako je zranenie alebo infekcia, dôsledný zápal môže predstavovať veľkú hrozbu pre zdravé trávenie, duševnú bdelosť a celkovú pohodu. Nakoniec existuje zásadný rozdiel medzi akútnym zápalom (pozitívna reakcia na konkrétny stimul) a chronickým zápalom (stav, ktorý veľmi ťažko sťažuje udržanie zdravej hmotnosti).
Aby sme vám pomohli udržať vaše životné a fitnes ciele na správnej ceste, zostavili sme zoznam najpozoruhodnejších potravín, ktoré spôsobujú zápal. Ak ich vylúčite zo stravy, budete v lepšej pozícii na dosiahnutie požadovaného zdravého životného štýlu.
Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli asi 10 najlepších potravín, ktoré spôsobujú zápal.
Rafinovaná múka
Zatiaľ čo väčšina z nás už dávno prestala hádzať do svojich vozíkov bochníky chleba Wonder Bread, v našej strave číha množstvo skrytých zdrojov rafinovanej múky. Cestoviny sú hlavným vinníkom, rovnako ako raňajkové cereálie, múčne tortilly a chlebové koše, ktoré zdobia náš stôl pred jedlom. Zatiaľ čo väčšina americkej a európskej kuchyne je stále ponorená do bielej múky, môžete znížiť zápal a udržať hladinu glukózy na dobrej ceste tým, že sa rozhodnete pre celozrnné výrobky a alternatívy plné živín, ako je hnedá ryža, quinoa a teff.
Rafinovaný cukor
Rovnako ako v prípade múky, aj tu je „rafinované“ módne slovo, ktorému sa chcete vyhnúť. Čaje, kávy, dokonca aj ovocné a orechové tyčinky pripravené na pitie - napriek tomu, že sa predávajú ako zdravé výrobky - často obsahujú pridaný cukor, ktorý môže brániť metabolickým a imunitným funkciám.
Mäso kŕmené zrnami
Existuje niekoľko dôležitých dôvodov, prečo sa rozhodnúť pre mäso z trávy, a je preto dôležité vyhnúť sa zápalu. Zvieratá kŕmené obilím sa zvyčajne kŕmia antibiotikami, ktoré môžu spôsobiť zvýšenie hmotnosti a zápal. Trávnaté mäso má menej prozápalových omega-6 mastných kyselín a obsahuje viac protizápalových omega-3.
Rastlinné oleje
Aj keď s rastlinnými olejmi nie je vo svojej podstate nič zlé, nerovnováha v omega-6 a omega-3 mastných kyselinách, ktoré vytvárajú, môže mať zápalové výsledky. Namiesto toho sa rozhodnite pre prírodný kokosový olej a olivový olej a nezabudnite do svojej stravy zahrnúť dostatok omega-3.
Umelé sladidlá
Aj keď môže byť lákavé konzumovať sódové diéty pre ich plnohodnotných kolegov, môžete si tým viac ublížiť ako pomôcť. Umelé sladidlá sa často nachádzajú v potravinách, ktoré spôsobujú zápal a môžu prerušiť glukózovú toleranciu a zdravie čriev.
Prepracované mliečne výrobky
Mliečne výrobky sú už pre mnohých jednotlivcov ťažko stráviteľné a mliečne výrobky, ktoré boli zbavené probiotík, sú pre tráviaci systém ešte ťažšie. Doprajte si mliečne výrobky v primeranom množstve jogurtov bohatých na probiotiká, fermentovaného kefíru a surových syrov.
Rýchle občerstvenie
Vyhýbanie sa fastfoodu pre zdravú výživu nie je žiadna raketová veda, ale zápal je jedným z menej známych účinkov. Nasýtené tuky sa špecificky zameriavajú na biele tukové tkanivo (tukové bunky) a môžu podporovať chronický zápal.
Tropické ovocie
Pokiaľ ide o potraviny, ktoré spôsobujú zápal, je dôležité vyhnúť sa príliš veľa dobrej veci. Tropické ovocie, ktoré má zvyčajne vyššiu hladinu prirodzene sa vyskytujúcej glukózy, sa najlepšie vychutnáva s mierou, pretože nadmerné množstvo môže mať rovnaké zápalové účinky ako spracovaný cukor.
Umelé farby
Či už sú vašou slabou stránkou Fruit Loops alebo macarons, syntetické farby môžu vyvolať zápalovú reakciu. Pretože telo tieto chemické zložky jednoducho nedokáže spracovať, uistite sa, že jedlá, ktoré vám chutia, sú prírodne zafarbené, ak vôbec.
Jedlá varené pri vysokých teplotách
Aj keď sú vyprážané jedlá prospešné pre vaše zdravie, grilovanie jedál pri vysokých teplotách môže tiež vytvárať karcinogény, ktoré spôsobujú zápal. Varenie s prísadami bohatými na antioxidanty, ako je citrónová šťava a červené víno, môže pomôcť zmierniť účinky týchto a ďalších potravín, ktoré spôsobujú zápal.
Ďalej čítajte trojdňovú očistu, ktorá môže pomôcť zdraviu čriev.
