Či už je chladné a chrípkové obdobie alebo práve máte náladu na osviežujúci nápoj, smoothie na posilnenie imunity je vždy dobrý nápad. Smoothie je (oprávnene) zúrivé, pretože je vynikajúce, pohodlné a pri príprave zo správnych ingrediencií výživné. Môžu to byť rýchly a ľahký spôsob, ako zabaliť telo antioxidantmi, vitamínmi a minerálmi, ktoré pomáhajú podporovať zdravý imunitný systém.
Existuje smoothie, ktoré pomáha takmer každému druhu zdravotného trápenia. Potrebujete ďalšiu dávku zeleniny? Vyskúšajte zelené smoothie. Nedostatok bielkovín? Vyskúšajte smoothie z arašidového masla. Ochorieť? Pridajte do mixéra ďalšiu dávku vitamínu C alebo ovocie bohaté na antioxidanty. Chcete viac nápadov? Pokračujte v rolovaní a nájdite niekoľko chutných zdravých smoothies, ktoré posilnia váš imunitný systém.
Zoznámte sa s odborníkom
- Luc Maes, ND je naturopatický lekár a riaditeľ Maesovho centra pre starostlivosť o prírodné zdravie s 30-ročnými skúsenosťami v rastlinnej medicíne a priemysle prírodných produktov.
- Todd Sinett, DC je chiropraktik, autor, expert na bolesti a zakladateľ spoločnosti Tru Whole Care v Midtown Manhattan.
- Amy Shapiro, MS, RD, CDN je zakladateľkou a riaditeľkou spoločnosti Real Nutrition, súkromnej spoločnosti so sídlom v New Yorku, ktorá sa špecializuje na výživu, zdravú reguláciu hmotnosti a wellness.
Super zelené smoothie
Toto smoothie vyžaduje iba päť minút, niekoľko jednoduchých ingrediencií a mixér. Recept obsahuje dve porcie, ktoré môžete zdieľať s priateľmi alebo si polovicu nechať na neskôr. Ak chcete vyrobiť, jednoducho skombinujte 1 šálku nemliečneho mlieka (alebo vody), hrsť špenátu, 4-palcový kúsok uhorky, 1 celý banán (ideálne je mrazený) a hrsť mrazených kúskov ananásu. (Pre ďalšie zvýšenie živín Dr. Maes tiež odporúča pridať 1 polievkovú lyžicu ovocného prášku Kaibae Baobab, 26 dolárov.)
Vďaka množstvu vitamínu C, vitamínu K, prebiotickej vlákniny, flavonoidov, polyfenolových antioxidantov a minerálov ako vápnik, horčík a draslík je toto smoothie výživnou látkou, ktorá podporuje ľahké trávenie a zdravú zápalovú odpoveď.
„Spôsob, akým všetky ingrediencie spolupracujú, vedie k vytvoreniu kombinácie ovocia a zeleniny, ktorá vás pokryje imunitou, výživou, hydratáciou, prírodnou energiou a chuťou. Je to smoothie, na ktorom si pochutnajú aj tí najchutnejší jedáci,“ hovorí doktor Maes. „Kedykoľvek môžeme do našej stravy pridať koncentrované množstvo divých a organických rastlín, je to pre náš imunitný systém prospešné.“
Citrusový smoothie booster
Nie je žiadnym tajomstvom, že vitamín C je pomocníkom v oblasti podpory imunitných funkcií - pomáha predchádzať chorobám a pomáha vám zotaviť sa, keď ste už chorí. Jedno kiwi má viac ako 70% odporúčanej dennej hodnoty vitamín C, čo z neho robí perfektný základ pre smoothie na zvýšenie imunity. Ak chcete pripraviť toto citrusové smoothie, skombinujte jeden alebo dva kiwi, tri jahody, 8 uncí obyčajného nízkotučného alebo nemastného jogurtu, 4 unce prírodného pomarančového džúsu a niekoľko kociek ľadu, aby ste si mohli pripraviť smoothie z kivi z oranžových bobúľ.
„Niektorí môžu predpokladať, že OJ a jahody sú kľúčom k úspechu, ale kivi a jogurt sú v skutočnosti moje tajné zbrane,“ vysvetľuje Dr. Sinett. „Oboje je možné pridať do akejkoľvek zmesi na smoothie, ktorá pomáha zvyšovať imunitu. Malé ovocie kivi obsahuje vitamín C a vitamín D obsiahnutý v jogurte bol skúmaný kvôli jeho potenciálu predchádzať chorobám, ako je prechladnutie a chrípka.“
Citrónový koláč Smoothie
Tento osviežovač vyžaduje 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy, jeden mrazený banán, 1 šálku mrazeného karfiolu, 2 lyžice kokosovej manny, 1 1/2 šálky nesladeného orechového mlieka a podľa potreby ďalšiu lyžicu prášku z ovocia baobab. Banán a karfiol predtým urobte mrazením, potom všetky ingrediencie vhoďte do vysokorýchlostného mixéra a rozmixujte ich dohladka.
„Ovocie a zelenina sú bohaté na pôsobivé množstvo výživných látok s protizápalovými, detoxikačnými, antioxidačnými a imunitne prospešnými vlastnosťami,“ hovorí Dr. Maes. Toto smoothie poskytuje výdatnú porciu vitamínu C a podľa Dr. Maesa „Prebiotická vláknina v prášku z ovocia baobab a karfiol prospievajú aj zdraviu čriev, ktoré sú jadrom nášho imunitného systému.“
Nielen, že toto smoothie môže pomôcť posilniť váš imunitný systém, ale je to v podstate aj v lete v šálke: „Je hladké a krémové s miernym zapichnutím,“ hovorí doktor Maes
Ovocné tropické smoothie
Zelené smoothie nie sú jediné, ktoré balia výživový punč. Pravdepodobne ste už počuli o výhodách „zjedenia dúhy“. Zadajte: Tento farebný tropický smoothie.
Zmiešajte polovicu mrazeného banánu, jeden pomaranč (olúpaný), 1/2 šálky manga, 1/2 šálky mrazeného karfiolu (ryža alebo kvietky), 1 palec zázvoru, 1 palec kurkumy, trocha čierneho korenia (potrebné pre absorpcia kurkumy), pol citróna (olúpaný), 1/2 šálky obyčajného gréckeho jogurtu, až 1 1/2 šálky nesladenej tekutiny podľa výberu a 1 čajová lyžička včelieho peľu. Všetky ingrediencie okrem včelieho peľu dôkladne zmiešajte vo vysokorýchlostnom mixéri. Na záver vylejte do pohára a posypte včelím peľom.
Shapiro nám hovorí, že pomaranče, mango a citróny sú bohaté na vitamín C, „ktorý preukázateľne zvyšuje imunitu a bojuje proti voľným radikálom - nehovoriac o tom, že prispieva k podpore zdravej pokožky,“ hovorí. „Mango je tiež bohaté na beta karotén, ktorý môže pomôcť zlepšiť funkciu imunitných buniek.“
Ale vitamín C nie je jedinou živinou, ktorá robí toto smoothie hodnotným. Karfiol obsahuje veľa vlákniny a má nízky obsah cukru, ale bohatý na glutatión, silný antioxidant, ktorý pomáha v boji proti infekcii. Pridanie zázvoru a korenia podporuje trávenie. Grécky jogurt poskytuje probiotiká, ktoré môžu pomôcť zabrániť zabratiu „zlých“ baktérií a pomôžu eliminovať infekciu. Posledná zložka, včelí peľ, je silný antioxidant a má tiež antimikrobiálne vlastnosti.
Nielen ďalší zelený smoothie
Pre tento chutný nápoj zmiešajte v mixéri špenát, kel, kivi, ananás, citrón, 2 lyžice konopných semien, kokosovú vodu a 1 gombičku zázvoru. Najskôr zmiešajte zeleninu a tekutiny a potom pridajte zvyšok a rozmixujte dohladka. Ozdobte plátkom kivi a pochutnajte si.
"Špenát a kel sú bohaté na vitamín C, folát a železo, ktoré pomáhajú zvyšovať imunitu. Kiwi a citrón sú (tiež) skvelými zdrojmi vitamínu C a ananás má tiež vitamín C a vitamín B na pomoc s energiou," Hovorí Shapiro. „Konopné semiačka obsahujú vaše zdravé tuky, ktoré vás zasýtia, a tiež omega-3 podporujúce zdravé srdce a mozog a celistvosť pokožky. Kokosová voda dodáva elektrolyty, udržuje vaše svaly dobre fungujúce a zabraňuje dehydratácii, (čo) podporuje celková imunita. ““
Posledné jedlo
Nie každý smoothie je výživová sila (v skutočnosti sú niektoré nutrične menej náročné), ale keď použijete prísady plné potravín plné výživných látok, ste na dobrej ceste k zdravému občerstveniu. Hľadáte posilnenie imunity? Naši odborníci dokázali, že na zlepšenie imunity môžete využiť rôzne prísady - od zelených cez jogurty až po tropické ovocie -, aby ste vytvorili smoothie vyhovujúce vašej nálade.
Tento holistický, málo známy doplnok imunity je moja nová obľúbená vec
