Detoxikačné nápoje a elixíry získavajú veľa humbuku, ale niekedy sú výtvory Matky prírody v najjednoduchšej podobe presne to, čo vaše telo potrebuje. Grapefruit je jeden taký zázračný pracovník, ktorý sa môže pochváliť dlhým zoznamom zdravotných výhod. Pre začiatočníkov má superpotravina viac vody ako takmer ktorékoľvek iné ovocie a má vysoký obsah živín a nízky obsah kalórií. „Grapefruit je tropické ovocie bohaté na živiny, ktoré poskytuje vitamíny, minerály a vlákninu,“ opisuje Maya Feller z Maya Feller. Nutrition, registrovaný dietetický výživový poradca. „Existuje veľa odrôd, ktoré majú rôznu farbu a chuť, od sladkých cez jemné až po štipľavé a slabo kyslé.“ Z tohto dôvodu sa grapefruit často považuje za získanú chuť, ale aj keď ešte nie ste jeho fanúšikom, jeho početné výhody vás presvedčia o tom, že ho môžete začleniť do svojej stravy.
Najjednoduchšie nastupovanie na grapefruit je, že existuje toľko spôsobov, ako ho konzumovať. „Grapefruit je možné použiť na mnoho spôsobov, od raňajkovej zložky podávanej s vajíčkami a zeleninou, až po grilovanie a bielkoviny podľa vášho výberu,“ navrhuje Feller. "Neexistujú žiadne pravidlá, ako variť alebo pripraviť grapefruit. Môže sa jesť surový na vrchole zelene, aby sa zvýšilo vstrebávanie železa, alebo sa jednoducho ošúpe a zje spolu s hrsťou orechov ako občerstvenie medzi jedlami." Nechali sme Fellera rozdeliť niektoré z hlavných zdravotných výhod grapefruitu, ak o tom ešte nie ste presvedčení.
Poskytuje veľa výživných látok
Feller popisuje grapefruit ako úžasne výživný. „Polovica jedného grapefruitu poskytuje pektínovú vlákninu a približne 28% DRI (referenčný príjem potravy) pre vitamín A a 52% DRI pre vitamín C, ako aj malé množstvo vápnika, železa, horčíka a fosforu,“ hovorí vysvetľuje.
Pomáha tráveniu
Grapefruit môže byť skvelým jedlom, s ktorým môžete začať deň, aby sa vaše črevo rozbehlo. „Pektínové vlákno chráni pred zápchou, niektorými gastrointestinálnymi dysfunkciami a znižuje hladinu lipidov v obehu,“ vysvetľuje Feller.
Bojuje proti poškodeniu buniek
Feller vysvetľuje, že grapefruit obsahuje aktívne fytonutrienty nazývané limonoidy. „Niektoré výskumy sa zaoberali limonoidmi a ich schopnosťou pôsobiť ako silné antioxidanty, ktoré prerušujú poškodenie buniek,“ spomína. Predchádzajúce výskumy naznačovali, že citrusové limonoidy môžu dokonca znižovať hladinu cholesterolu a predchádzať rakovine.
Upokojuje úzkosť
Všetci vieme, že pachy majú vplyv na našu náladu. Grapefruit patrí do rodiny ovocia, ktorá zmierňuje „poruchy nálady“ jednotlivcov - globálnu mieru zahŕňajúcu emočné stavy, ako sú úzkosť, depresia, hnev a zmätok. Štúdia z roku 2014 zistila, že čuchová stimulácia z citrusových vôní - štúdia testovala yuzu, japonské ovocie podobné grapefruitu, prirodzene znižujúce hladinu stresu. Už po 10 minútach jeho ovoňania sa úrovne narušenia nálady účastníkov výrazne znížili. Predĺžte dobu inhalácie na 30 minút a účinky boli ešte silnejšie.
Pomáha pri zdravom udržiavaní hmotnosti
Niektoré štúdie naznačujú, že u tých, ktorí jedia čerstvý grapefruit alebo pijú grapefruitový džús pred jedlom, je menšia pravdepodobnosť, že priberú, ako u tých, ktorí to nerobia, ale okrem špekulácií o chudnutí okrem toho sa preukázalo, že grapefruit pomáha ľuďom udržiavať si zdravú váhu. Pretože grapefruit poskytuje veľa výživy a hydratácie pre veľmi málo kalórií, vytvára efektívne, sýtiace občerstvenie, ktoré dodá energiu bez toho, aby došlo k narušeniu zdravého stravovacieho plánu.
Zlepšuje spánok
Jesť grapefruit pred spaním na zlepšenie spánku môže byť rozprávkou starých manželiek, ale vychádza to aj z vedy. Grapefruit je bohatý na antioxidant nazývaný lykopén, ktorý podporuje spánok. Lykopén má tiež protizápalové účinky, ktoré pôsobia na obnovu tela počas odpočinku, zníženie oxidačného stresu a zlepšenie endotelových funkcií, čo znamená lepší krvný obeh.
V čínskej medicíne funguje ako „studené jedlo“
„V čínskej medicíne sa na potraviny pozeráme spôsobmi, ktoré sa v západnej kultúre bežne nechápu,“ vysvetľuje Mona Dan, odborníčka na čínsku tradičnú medicínu, bylinkárka, akupunkturistka a zakladateľka spoločnosti Vie Healing v Beverly Hills. „Potraviny majú spojenú teplotu, čo znamená, že ak sú teplé, vzrušujú organizmus a keď sú chladné, upokojujú ho.“ Radí, že vyvážená strava medzi teplou a studenou je kľúčová. „Takže u grapefruitu je teplota spojená s ochladzovaním, čo pomáha ľuďom trpiacim slabým trávením, zníženou chuťou do jedla, plnosťou žalúdka, intoxikáciou alkoholom a suchým alebo hlienovým kašľom,“ hovorí. „Je skvelé kombinovať s manuka medom na liečbu hlienového kašľa.“
