Gwyneth Paltrow je údajne obrovskou fanúšičkou zažívacích horčín. V skutočnosti sú dokonca k dispozícii na kúpu v internetovom obchode Goopovej stránky jej zdravia. Ale čo sú zač? Ako ich používate a ako môžu pokožke dodať zdravý lesk? Tu je zoznam.
Čo sú zažívacie horčiny?
Horčiny sú bylinné doplnky, ktoré sa zvyčajne nachádzajú vo fľaštičke s kvapkadlom alebo v spreji. Používajú sa po celé storočia na podporu zažívacích ochorení a v čínskej medicíne sa stále používajú dodnes.
Stručne povedané, podporujú tráviace funkcie stimuláciou horkých receptorov na jazyku, žalúdku, žlčníku a pankrease. To podporuje žalúdočnú kyselinu, žlč a enzýmy, aby rozkladali naše jedlo, a pomáha nám získať maximálnu absorpciu živín z toho, čo jeme.
Možno ste už počuli o tom, že horčiny sa používajú v luxusných koktailoch na zvýraznenie chuti trendových nápojov. Ale okrem ich použitia v určitých alkoholických nápojoch nie sú horké príchute bežnou vlastnosťou našej modernej stravy - napriek tomu, že zlé trávenie sa stáva čoraz väčším problémom v našom modernom živote.
Horčiny bežne pochádzajú z alkoholových extraktov z kôry, listov, koreňov alebo kvetov rastlín horkastej chuti. Aj keď existuje veľa príchutí, bežnými príkladmi sú púpava, kôra cinchona, lopúch, bodliak a koreň angeliky.
Ako pomáhajú tráveniu?
Zdravé črevo prispieva k silnému imunitnému systému, zdravému srdcu a mozgu, zlepšeniu nálady, dobrému spánku a efektívnemu tráveniu. Môže dokonca pomôcť predchádzať niektorým rakovinám a autoimunitným ochoreniam. Medzi príznaky nezdravého čreva patria časté plynatosť, nadúvanie, zápcha, hnačky a pálenie záhy.
Horčiny môžu vyššie uvedeným sťažnostiam pomôcť podporou tráviacich štiav v žalúdku, ktoré zlepšujú trávenie a vstrebávanie minerálov. Správne fungujúce tráviace šťavy zlepšujú odbúravanie tukov a vitamínov rozpustných v tukoch. Horčiny tiež umožňujú, aby jedlo zostalo v žalúdku dlhšie, a zaisťuje tak jeho optimálnu stráviteľnosť - čo zase znižuje tvorbu plynov a nadúvanie a pomáha podporovať pravidelné a zdravé pohyby čriev.
Dobre fungujúce črevo zaisťuje, že telo nemá menšie ťažkosti so spracovaním potravy a vylučovaním odpadu, čo zmierňuje nepríjemné zažívacie príznaky. Predpokladá sa, že stres vyčerpáva tráviaci systém v priebehu času a posúva tok krvi preč z nášho tráviaceho systému, čo vedie k redukcii tráviacich štiav. Ukázalo sa, že horčiny pomáhajú zmierňovať príznaky u pacientov so syndrómom dráždivého čreva, čo je bežný dlhodobý stav tráviaceho systému, ktorý môže spôsobiť nadúvanie a žalúdočné kŕče.
Bitters tiež pracuje na utiahnutí svalov na spodnej časti pažeráka, čo pomáha znižovať príznaky podobné refluxu a páleniu záhy. Aj keď môžete namietať, že samotné zdravé stravovanie by malo znamenať, že o naše trávenie je postarané, naša moderná strava obsahuje oveľa vyšší obsah cukru, naše jedlo nie je také čerstvé, ako to bolo kedysi a veci sú všeobecne viac spracované. To znamená, že sa nemôžeme tak veľmi spoliehať na výživovú hodnotu našich potravín, ako by sme to mohli v minulosti.
Ďalšou výhodou zažívacích horčín je, že majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Spomaľujú rýchlosť vstupu cukru do krvi a podporujú funkciu pečene (orgán, ktorý ukladá a spracováva cukor) tým, že ho povzbudzujú k produkcii väčšieho množstva enzýmov na odbúravanie toxínov. To potom môže pomôcť blokovať túžbu po cukre. Keď túžime po niečom sladkom, telo je po rýchlej náprave, takže ochutnanie niečoho trpkého zníži túžbu a vaše telo túži po zdravšej alternatíve.
Skvelou správou je, že zďaleka nie je imúnny voči horkej chuti, čím viac použijete horčiny, tým viac sa vyrobia receptory horkej chuti - to znamená, že pri každom použití budete viac využívať ich účinky.
Aké sú výhody v oblasti krásy?
Horčiny majú na naše systémy ochladzujúci účinok, pretože znižujú systémový zápal, ktorý potom môže zmierniť podráždenie pokožky, ako je akné alebo vyrážky. Krása začína zvnútra, a ak sa cítite dobre a zdravo, prejaví sa to. Naša pokožka je jedným z prvých miest, kde môžeme vidieť účinky zlej funkcie pečene, a keďže horčiny detoxikujú a podporujú pečeň, mali by sme vidieť žiarivé účinky na našu pokožku.
Gwyneth Paltrow je údajne tiež fanúšičkou horkosti. Nielenže predáva zažívacie horčiny na svojom webe Goop, ale tiež hovorí, že svoj deň začína niekoľkými kvapkami extraktu z grapefruitových jadierok v teplej pohári vody, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé trávenie.
Mám ich vyskúšať?
Zdravie čriev sa stalo populárnou témou, pokiaľ ide o wellness, a zdá sa, že čoraz viac chápeme, že hrá veľkú úlohu v našom celkovom zdraví. Aj keď netrpíte konkrétnymi tráviacimi problémami, bude vám prospešné iba to, že pomôžete svojmu tráviacemu systému a budete mať dobre fungujúce zdravie čriev. Tráviace šťavy sa s vekom tiež vyčerpávajú, takže pomôcť vášmu systému bude prospešné.
Tráviace zažívacie ťažkosti by boli obzvlášť užitočné pre kohokoľvek, kto bojuje s plynmi, nadúvaním, IBS alebo pre kohokoľvek, kto bojuje s jedením väčších jedál (so zväčšením objemu potravy v žalúdku je potrebných viac žalúdočnej kyseliny).
Zatiaľ čo zažívacie horčiny pomáhajú predovšetkým pri problémoch s trávením, pomáhajú tiež posilňovať imunitný systém vášho tela. Verí sa, že čím viac enzýmov máme, tým silnejší a odolnejší je náš imunitný systém.
Neodporúča sa však používať horčiny, ak trpíte gastritídou, žalúdočnými vredmi, ochorením žlčníka alebo obličkami. A zatiaľ čo niektoré jemné harmančekové horčiny sú vhodné na občasné nevoľnosti a pálenie záhy počas tehotenstva, iné tráviace horkosti tehotné ženy neodporúčajú, preto sa vždy poraďte so svojím lekárom.
Kedy ich použiť
Najlepší čas na použitie horčiny je asi 15 minút pred jedlom. To bude stimulovať produkciu žlče a primárne pripravovať žalúdok na efektívne trávenie. Vždy postupujte podľa pokynov uvedených na vašej horkej značke. Všeobecne však môžete pridať niekoľko kvapiek do malého pohára vody. Ideálny spôsob, ako piť horčiny, je voda, ale ak je ich chuť príliš veľká, môžete ich pridať do bylinného čaju. Pacientom trpiacim na pálenie záhy sa odporúča začať s veľmi nízkou dávkou a podľa tolerancie zvyšovať pomaly.
Kde nakupovať
Cestovný sprej Urban Moonshine Organic Citrus Digestive Bitters Travel Spray 8 dolárov
Viridian Organic Digestive Elixir 18 dolárov
Prírodná odpoveď Ďumbier horký extrahuje 16 dolárov
