Vieme, že užívanie vitamínov je pre nás dobré, ale má tendenciu klesnúť na koniec nášho zoznamu priorít, keď bude v živote dosť práce. Ak je vaša denná dávka vitamínov a doplnkov dlhšia ako váš zoznam úloh, start-up s názvom Gem vám chce trochu uľahčiť rannú rutinu. Ak ste niekto, kto má problémy s tabletkami, bude to pre vás život.
Čo sú to vitamíny drahokamov?
Vitamíny drahokamu sú sústo nabité živinami, ktoré ponúka alternatívu k užívaniu vitamínov vo forme tabliet. Sú vyrobené z 13 rias a rastlinných zložiek.
Zloženie vitamínov drahokamov
Filozofia prvého skutočného potravinového vitamínu pre ženy je prekvapivo jednoduchá. „Gem je od základu, nie od laboratória,“ hovorí zakladateľka Sara Cullen, ktorá založila spoločnosť, keď zistila, aký je priemysel vitamínov umelý a neregulovaný. "Väčšina doplnkov, ktoré dnes nájdete na poličke, obsahuje nepotrebné prísady vrátane plnív, syntetických farbív a chemikálií. Vďaka Gem bude vaše telo schopné absorbovať úplnejšiu a rozmanitejšiu skupinu skutočných živín z celých rastlín."
Zoznámte sa s odborníkom
Sara Cullen je zakladateľkou a výkonnou riaditeľkou spoločnosti GEM Vitamins, ženskej výživovej spoločnosti, ktorá denne vytvára multivitamíny vyrobené zo skutočného jedla.
Ako začali vitamíny drahokamov
Rovnako ako mnoho z najlepších podnikateľských nápadov, aj Gem sa zrodil z osobného záujmu a frustrácie z existujúcich produktov na trhu. „Všetko sa to začalo tým, že som trpela rôznymi zdravotnými problémami, od prepuknutia až po silný zápal,“ spomína zakladateľka Sara Cullen, ktorá bola formálne spolupracovníčkou spoločnosti Venture for America a rezidentom v investičnej spoločnosti. „Ukázalo sa, že mám nedostatok kľúčových výživných látok, vrátane vitamínu D a železa, a tiež som veľmi citlivý na veľa potravín, ktoré tvoria viac ako dve tretiny denných kalórií na svete, vrátane pšenice, kukurice a sóje.“
Keď Cullen začala hľadať „čistejšie“ živiny v uličke doplnkov, ťažko hľadala prírodné produkty na rastlinnej báze. „Výrobky na regáloch sú plné umelých, syntetických a spracovaných harabúrd, ktoré som nedôveroval vložiť do svojho tela,“ hovorí. „Takže som išiel o úroveň hlbšie a začal som skúmať skutočné zdroje výživy a našiel som riasy - najčistejší a najudržateľnejší zdroj výživy, aký som mohol nájsť.“
Cullen začala brať spirulinu a všimla si „drastické zlepšenie“ jej zdravia, čo vyvolalo ďalší výskum sily rias. „Spojením všetkých týchto rozmanitých, výkonných, rastlinných živín som si uvedomil, že začínam spochybňovať konvenčný koncept„ vitamínu “- ako vyzerá, ako sa vyrába, odkiaľ je, čo je vo vnútri a kto je ako stvorený. ““
Veda za klenotom
Cullen nemá výživové pozadie, a preto vyzvala tím popredných vedcov, aby výskum a informovali o produkte počas vývojovej fázy. „Pracovali sme s naším vedeckým tímom na výskume a identifikácii viac ako 15 kľúčových živín, ktoré ženy potrebujú najviac na riešenie bežných nedostatkov v našej modernej strave a na pomoc pri riešení každodenných problémov, ktoré ženy trápia najviac, vrátane každodenného stresu a únavy,“ hovorí.
Aj keď sa správy líšia, štúdie naznačujú, že mnoho Američanov má nedostatok živín. Najdôležitejšie je, že štúdia publikovaná v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition zistila, že ľudia, ktorí dodržiavajú jednu zo štyroch hlavných diét, majú neustále nedostatok šiestich mikroživín.
Zatiaľ čo sa tabletky alebo doplnky vo forme prášku stali normou, Cullen poukazuje na to, že nie sú nevyhnutne efektívnejšie ako konzumácia skutočného jedla. „Pri prijímaní skutočného jedla sa vaše telo pomaly rozkladá a metabolizuje živiny spolu s ďalšími dôležitými rastlinnými zlúčeninami, ktoré pochádzajú z celých potravín a pomáhajú nášmu telu efektívne tráviť a vstrebávať živiny,“ vysvetľuje. „Kapsuly často poskytujú rýchlejšie uvoľňovanie výživných látok a neobsahujú potrebné zlúčeniny nachádzajúce sa v skutočných potravinách, čo vedie k neefektívnej absorpcii výživných látok, ktoré majú v prvom rade poskytovať.“
Cullen tiež zistil, že izolácia živín môže brániť ich účinnosti. „Väčšina dnešných piluliek alebo práškov je skonštruovaná redukčným spôsobom, ktorý pomocou individuálne extrahovaných živín (vitamín D + C + E) vytvára multivitamín,“ hovorí. "Ale realita je taká, že keď čisto izolujeme živiny, zdá sa, že nefungujú rovnako ako v celých potravinách." Aj keď sme zmenili stravu tak, aby obsahovala viac potravín bohatých na výživné látky, je ťažké dosiahnuť odporúčaný príjem, pretože náš súčasný systém stravovania je tak nedostatočný v oblasti nutričnej rozmanitosti a hustoty.
Ingrediencie
Samotný výrobok pripomína mini energetickú tyčinku. Každé „sústo“ je tmavozelené a má zhruba štvrtinu. Aj keď sú sústa malé, sú nabité 13 rastlinnými zložkami bohatými na živiny:
1. Chlorella
2. Spirulina
3. Astaxantín
4. Morská voda
5. Cícer
6. Quinoa
7. Dátum
8. Kokos
9. Chia semienka
10. Tekvicové semiačka
11. Huba
12. Ašvagandha
13. Kari listy
„Naše viery sú spracované minimálne, rastliny vždy, jednoduchšie je lepšie a riasy vždy, keď je to možné,“ hovorí Cullen. Jej tím sa stretol s viac ako 100 farmármi a výrobcami z celého sveta, aby zabezpečil, že každá zložka splní štyri kľúčové kritériá: Musí byť klasifikovaná ako skutočné jedlo, bez akýchkoľvek zbytočných umelých prísad, bez obsahu vegánov, bez lepku a s obsahom rias.
Denný vitamín drahokamov 39 dolárov
