Som pojedač stresu. Keď bude života alebo práce priveľa, hľadám útechu vo vreci Maltesers, jedlách so sebou v neskorých nočných hodinách a fľašiach červeného vína. Pozerám sa na jedlo ako na odmenu za to, že som vydržal mimo stres. A zdá sa, že nie som sám - podľa nového prieskumu Zdraví pre život od American Heart Association a Aramark 47% zamestnaných dospelých v USA do 40 rokov pripúšťa, že sa ako mechanizmy vyrovnania opiera o menej zdravé jedlo, napríklad dopriať si nezdravé občerstvenie alebo pohodlné jedlo na obed (myslite na hamburgery, vyprážané jedlá a pizzu). Štúdia tiež odhalila, že ženy sú náchylnejšie na stresové stravovanie, pričom 40% priznáva, že v stresujúcich dňoch konzumujú menej zdravé obedy, v porovnaní s 32% mužov.
So zdravím mysle som vyzval hypnoterapeuta, kardiológa a odborníka na výživu, aby sa podelili o svoje postrehy o tom, prečo niektorí z nás stresujú jedlo a ako sa môžeme vyhnúť tomu, aby sme pri ďalšom strese siahli po nádobe na sušienky.
Prečo stresujeme jesť?
„Často, keď stresujeme jedlo, je to o pohodlí,“ vysvetľuje Chloe Brotheridge, trénerka hypnoterapeutky na www.calmer-you.com, a autorka publikácie The Anxiety Solution a B rave New Girl. „Môže to byť starý vzorec z detstva, že sme dostali jedlo, keď sme boli rozrušení, takže ako dospelí používame jedlo, aby nás upokojili alebo odvrátili od všetkého, čo cítime.“ Na druhej strane sa niektorí ľudia od stresu dištancujú od jedla. „Všimla som si, že niektorí ľudia pomocou podnikania odpútajú pozornosť od svojich pocitov a niekedy zabudnú jesť,“ pokračuje. „Adrenalín, ktorý pumpuje okolo ich tiel, môže potlačiť ich chuť do jedla, pretože sú v bojovom alebo letovom režime a ich telo sa pripravuje na útek alebo boj, nie na trávenie potravy.“
Doktorka Suzanne Steinbaumová, kardiologička z nemocnice The Mount Sinai Hospital a dobrovoľná lekárska expertka Go Red for Women od American Heart Association, s tým súhlasia. „Stresové stravovanie je jedením, najmä ak nemáte hlad, kvôli svojim pocitom,“ ona povedala. „Niekedy, keď sme v strese, je menej pravdepodobné, že budeme venovať pozornosť tomu, čo jeme, a že budeme skôr reagovať."
11 tipov, ako prekonať stresové stravovanie
Brotheridge to navrhuje než siahnete po niečom na zjedenie, položte si otázku: ako sa mám práve teraz? Pokúste sa identifikovať, aké emócie cítite.
„Napríklad: Je to skôr samota, ktorú cítite, ako hlad? Potom môžete konať na základe toho, ako sa cítite, napríklad osloviť priateľa,“ hovorí.
Jo Ann Carson, Ph.D., RDN, dobrovoľná odborníčka na výživu pre American Heart Association a profesorka klinickej výživy na Texaskej univerzite v Southwestern Medical Center, tiež odporúča, že najlepším spôsobom, ako bojovať so stresom, je zvládnuť samotný stres. . Odporúča nasledovné:
- Pravidelné cvičenie môže byť užitočné pri zvládaní stresu vo vašom živote.
- Môže byť užitočné naplánovať si čas na ďalší deň ako voľný čas - napríklad plánujte príchod na schôdzky o 10 minút skôr, potom, keď sa niečo zhoršuje, máte ešte trochu času navyše, aby ste sa dostali tam, kam potrebujete.
- Zúčastnite sa triedy zvládania stresu - váš wellness program na pracovisku vám ho môže ponúknuť.
- Osobne ma farbenie v omaľovánke pre dospelých (alebo deti) odvedie od stresových situácií!
Sasha O'Hara Calm the F * ck Down: Unververent Adult Coloring Book $ 5
„Aj keď si nemôžeme zvoliť stres, ktorý nás konfrontuje, môžeme zvládnuť, ako sa s ním vyrovnáme,“ poznamenáva doktor Steinbaum. „Súčasťou zdravého výberu a zvládania stresu je časť prípravy a časť dostupnosti zdravých možností. Pretože stresové stravovanie je riadené aspoň čiastočne pohodlím, možnosti zdravého stravovania sú ideálne, a preto sa spoločnosť Aramark tak zameriava na zlepšenie zdravotného stavu jedálnička, ktorý podáva na vysokých školách a univerzitách, v nemocničných kaviarňach a na pracoviskách. “
Kľúčom k vylúčeniu stresu je poznať svoje spúšťače, hovorí doktor Steinbaum. A v stresových obdobiach sa snažte pamätať na to, že zdravé jedlá vám pomôžu dodať palivo do boja proti stresu. „Takže hľadajte hlavné jedlá zamerané na rastliny, ktoré vám pomôžu položiť ovocie, zeleninu, orechy a strukoviny na srdce vášho taniera,“ hovorí. „V práci sa tiež opierajte o obedného kamaráta, ktorý bude tiež podporovať zdravý životný štýl.“
Carson radí nasledujúce tipy, ako vyhnúť stresu:
- Vo svojej kancelárii uschovajte zdravé, rýchlo sa kaziace predmety na občerstvenie - možno vopred zabalené prírodné orechy, a nie mini cukríky. Mrkvové tyčinky môžu v kancelárskej chladničke vydržať celý týždeň.
Balíček malých bielkovín LunchBots 20 dolárov
- Nájdite si čas na plánovanie, aby ste mali k dispozícii zdravé, ale výdatné jedlá. Snažte sa jesť pravidelne v reakcii na hlad, skôr ako vynechávať jedlo a potom ho preháňať.
Toby Amidor Kuchárska kniha na prípravu zdravých jedál 9 dolárov
- Precvičujte si všímavosť a doprajte si jedlo, kým si budete môcť vychutnať príchuť a textúru vašich obľúbených jedál, a jedzte, až kým už nebudete mať hlad, ale nebudete „plnení“.
- Ak ste v stresovej situácii a jete, jedzte radšej bielkoviny než vysoko sacharidové sacharidy, ktoré vás môžu skôr stimulovať, aby vás uspokojili.
- Vopred si urobte zoznam piatich vecí, ktoré môžete robiť, skôr ako jesť, keď sa cítite vystresovaní. Majte ho na karte v telefóne a používajte ho, keď máte pocit stresu.
Ďalej, môže stres skutočne oddialiť menštruáciu? Vyšetrujeme to.
